雕刻相关电子书下载

周虎振主编1999 年出版90 页ISBN：7801451775

张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN：7802211018

冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术，本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识，操作工艺步骤。

罗家良主编2005 年出版119 页ISBN：7538142657

本书介绍了200多种实用图案资料，配有部分彩图。

陈洪波编著2005 年出版95 页ISBN：7807281618

本书以蔬菜、水果切雕为主题，由浅显易懂的切片、刀切、直至半立体的切雕制作和复杂的立体雕刻均涵括在内。

陈洪波编著2005 年出版95 页ISBN：7807281618

本书以蔬菜、水果切雕为主题，由浅显易懂的切片、刀切、直至半立体的切雕制作和复杂的立体雕刻均涵括在内。

石谷风编1985 年出版120 页ISBN：8379·2

齐德金，吴文彬编辑1984 年出版166 页ISBN：

猫叔毛作东著2019 年出版292 页ISBN：

张亮著2003 年出版96 页ISBN：7801524411

本书收入作者制作的厨房雕刻艺术作品、各种菜品、面点等实物图片200幅，附制作方法介绍。

胡文和，胡文成著2015 年出版575 页ISBN：7553104577