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海鲜名菜谱
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吴杰主编（秦皇岛厨师培训学校）1999 年出版104 页ISBN：7534923573
巧吃海鲜
魏广汉编著2000 年出版233 页ISBN：7806413480
海鲜高手
张建军，夏启泉，姬宗虎编著2006 年出版95 页ISBN：7506438518
本书介绍了100道以海鲜为原料的菜肴，包括大虾、海蟹类、干货刺参类、贝壳类、软体类等。
海鲜川菜
史正良等编写1993 年出版254 页ISBN：7536623798
海鲜&鱼贝类料理
车强编辑2003 年出版100 页ISBN：7538420800
海鲜河鲜
张厚编著2003 年出版71 页ISBN：7533522354
本书特别推荐了46种家常海鲜河鲜菜的制作方法。
海鲜
张奔腾主编2006 年出版152 页ISBN：7538146369
本书介绍了家庭用海鲜的制作材料、调料和具体的制作方法。
家常海鲜料理
罗贵京编著2000 年出版79 页ISBN：753883740X
本书介绍在家巧做海鲜菜。
中国海鲜名菜
崔玉芬编著1991 年出版243 页ISBN：7501909784
海鲜滋补养生食谱
陈英武等编写1990 年出版98 页ISBN：7504811874
