《万象文画》编写组编2010 年出版71 页ISBN：9787204100897
本书从“家常”、”基础”入手，从零开始，先讲原料和原料加工，然后把家庭中最常见的面食、最基础的做法，一一详细解析。让你通过阅读本书掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮你迅速完成从新手到高手的转变，使下......
《万象文画》编写组编2010 年出版71 页ISBN：9787204100897
本书从“家常”、”基础”入手，从零开始，先讲原料和原料加工，然后把家庭中最常见的面食、最基础的做法，一一详细解析。让你通过阅读本书掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮你迅速完成从新手到高手的转变，使下......
《健康好口福1588》编委会编2007 年出版269 页ISBN：9787204092802
本书是一部健康饮食文化图书，介绍各种菜系的作法和营养搭配。
马长海主编2012 年出版191 页ISBN：9787538459128
本书按照食材分类，分为6个篇章，蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产和主食，每类介绍适宜家庭制作的美味菜肴60种，图文并茂，简单易懂。
犀文图书编著2014 年出版128 页ISBN：9787518003037
湖南人能吃辣，是全国人民都知道的。如果您对湘菜的爱，怎么也放不下，那就自己动手吧！本书整理了300道左右经典湘菜，分为肉类、水产类、蔬菜类。每一道菜品的原料都很容易找到，制作简单，味道绝对不输星级酒店。此......
夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN：9787538459074
本书按照时间分类，分为6个篇章，5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、25分钟和30分钟，共介绍适宜家庭制作的菜肴350种，图文并茂，简单易懂。
刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN：9787512701342
本书分为经典小凉菜、家常味热菜、滋补汤羹煲、超人气主食、好吃的点心五大部分，食材大众化，烹饪方法简单易行，是一部非常具有普及性和指导性的大众食谱。...
陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996902
本书是一本大众菜谱。书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。是从饮食和健康角度出发，展现家常美食的菜谱类...
吴杰主编；夏玲，郭玉华，吴昊然，李松，李永宏，刘捷，宋宝柱，张春娟，连彩霞，陆春江编著2004 年出版200 页ISBN：7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
夏金龙主编2013 年出版192 页ISBN：9787538459036
本书精选百余种常用食材，先用翔实的文字，介绍原料的选购、营养分析、搭配宜忌等相关知识，让读者对原料有一定了解后，再去操作，辅以精美的图片，重点菜肴分步图解，简单易学。...
