台湾生活品味文化编著2008 年出版359 页ISBN:7538437568
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了1388余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
《健康餐桌》编委会编著2009 年出版95 页ISBN:9787229003234
最大众的,也是最美味的、最好吃的、最健康的。大众菜谱精选用最家常的食材,教给您做最美味的菜肴。全书从喷香肉菜、健康时蔬、鲜美水产、营养主食、滋补汤羹几大部分入手,为读者介绍家常食材的各种各样的烹饪...
(韩)李美珍编著;宁海译2015 年出版167 页ISBN:9787538920314
本书主要内容分为两大块,一是料理基础知识。如,营养素,要留意的四种成分,食材料,所谓的有害食品,食谱的拟定,正规膳食十日份食谱,运动和热量的消耗,计量法等,二为具体制作方法,按饭类、汤类、菜肴类、茶类......
高杰主编2013 年出版160 页ISBN:9787121180774
中国有句古话叫“民以食为天”,而国人又尤其喜欢聚餐。去酒店吃又贵又不安全,而且享受不到家中的温馨氛围。在家里吃吧,又不会做。这的确是个两难的选择。如何才能在短时间内做出一桌子大家都喜欢吃的菜,这让很...
王作生,张绪华编2006 年出版398 页ISBN:7543636670
随着人们生活水平的不断提高,人们在解决了温饱以后,更加注重吃出健康,吃出营养,吃出品位,吃出花样。本书收集整理创新了近千道家常保健菜谱,包括养胃、润肺、养心、补肾、降糖、减脂、婴幼儿健康成长、学生健康.....
犀文图书编2013 年出版153 页ISBN:9787553702858
本书精选了近百种适合肾病患者的食疗菜谱,让您能在短时间内享受到食疗的好处,并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富,科学实用,易学易懂,非常适合肾病患者以及患者家属使用。还包括一些肾病常识,让您在享受美.....
亢亮主编2011 年出版80 页ISBN:9787538451832
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书,书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
吴杰主编2006 年出版361 页ISBN:7509105129
本书以简洁的文字介绍了糖尿病、 高血压、高脂血症、胃病、肺病、肝病、气管炎、贫血等常见疾病的500种美味食疗菜谱。每款菜谱的营养成分、药理和药效、用料配比、制作方法、成品特点、与操作提示均做了详...
朱炳元主编;东银昌编著2000 年出版212 页ISBN:7806612068
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求,取料容易,成本低廉,营养搭配合理,形式富于变化。低成本改善家庭生活,您不必轻易下馆了,在家即可享受美味佳肴。.“百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计,内容深浅适......