李翔迅主编；袁婷婷，郑波，曾丽婷副主编2009 年出版255 页ISBN：9787811345605
本书全面阐述了现代酒店管理体制的基础理论、管理方法、经营理念等。
姜玲编著2008 年出版302 页ISBN：9787563717293
本书主要介绍了作为一名优秀的酒店督导所要具备的知识与技能，包括管理理论、管理技能、员工管理三部分。
梭伦主编；惟言修订2004 年出版416 页ISBN：7506419750
本书共12章，内容包括：宾馆酒店新管理人、营销管理、财务预算与管理、服务质量管理、宾馆酒店公共关系、宾馆酒店前厅管理表格等。
张延，钟艳编著2004 年出版225 页ISBN：7538142002
本书介绍酒店VIP接待方法以及相关服务部门如餐厅、客房等接待细则。
刘桂芬著2002 年出版347 页ISBN：780652147X
本书介绍了酒店组织与结构、酒店人力资源规划与管理、员工关系与安全管理、部门职能与工作说明等内容。
王瑞主编；吴有怀副主编；赵威主审2010 年出版146 页ISBN：9787122092540
本书介绍了酒店的基础知识、酒店部门分划分等。
文博主编2003 年出版551 页ISBN：7801457757
本书涵盖了酒店业管理的各个层面，涉及了各职能部门管理实物以及人员培训管理者经营理念。
何丽芳，牛小斐编著2005 年出版259 页ISBN：7807280832
本书介绍酒店业的礼貌服务必知行为规范，结合各个具体岗位礼貌礼仪礼节常识展现给读者。
方向红，陆勤主编；姚建国，王则天，林媛等参编2015 年出版197 页ISBN：9787503254031
本书从酒店人力资源管理实际运作出发，运用大量的案例，阐述了人力资源管理六大模块的具体内容及工作的标准和规范，最后从酒店业国际化的发展思路对人力资源不同文化背景的管理提出了思考的话题。主要内容有酒店...
