田玉堂主编2006 年出版324 页ISBN：7503227389
本书是温泉酒店经营管理的一部专著，全书以保健养生为核心，论述了温泉保健养生的实体操作和温泉主题酒店的经营管理，并介绍我国知名温泉酒店的成功案例。...
张四成，王兰英编著2005 年出版421 页ISBN：7805217149
本书全面细述酒店服务质量的重要性、礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范、酒店服务接待工作等基本常识，还介绍了国际礼仪常识。
张先慧主编2012 年出版456 页ISBN：9787561843277
本书收集了全球最具代表性的顶级酒店设计作品，展现了各种不同风格的全球顶尖酒店设计水平，是值得借鉴的一套精品图集。
奚亮主编2012 年出版319 页ISBN：9787561842607
本书约请国内优秀的酒店设计公司向读者展示自己最新的各类具有创新设计精神的酒店设计作品。
（法）埃米尔·左拉著；王了一译2014 年出版418 页ISBN：9787542649133
本书是左拉的长篇小说。洗衣女工绮尔维丝未成年即与制鞋工朗蒂埃生了两个儿子。后遭遗弃，嫁给盖房工人古波。古波受了工伤后整日出入小酒店。不久，绮尔维丝也开始酗酒，以至沉沦。最后古波酒后中风死在疯人院，绮...
朱专法主编2012 年出版219 页ISBN：9787545414066
本书主要讲述了酒店营销经理角色进入、酒店市场营销规划、酒店营销方式、酒店产品营销及客户管理、酒店营销团队管理等内容，基本上涵盖了酒店营销经理工作的方方面面，详细而周全。...
方伟群著2008 年出版324 页ISBN：9787503235061
本书共二十讲，分人力资源管理、工程管理、创新管理、餐饮管理、客务管理、营销管理六个部分。
本书编委会编2014 年出版288 页ISBN：9787503874598
本书精选国际上最顶尖、最高端的品牌酒店设计项目，涵盖全世界不同地区、不同风格的设计，选取其中最经典的案例，全面剖析设计要点，展示给读者。全书图文并茂、编排思路新颖、文字精炼，是值得广大设计师参考借鉴的...
韩雪编著2011 年出版216 页ISBN：9787563720781
本教材内容按酒店部门、岗位设置及工作流程展开内容编排，并创新性地采用主课文与练习对页编排的形式，模块设置多样，图文并茂，练习形式多样别致；全书以听说为强化训练内容，让读者能很快开口说。...
