贾刚主编2013 年出版191 页ISBN：9787503871832
本书是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格餐厅的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校...
李建，姚洁，洪秀华编著2012 年出版225 页ISBN：9787121177460
本书在保持第1版特色的基础上，根据连锁企业促销策划的行业发展、课程更新，以及作者的教学经验，对书中的内容、体例及案例做了较大改动。本书的编写基于大量对连锁企业促销经营实例的分析，实践意义极强。书中以...
侯兵，马健鹰主编2010 年出版254 页ISBN：9787040304848
本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由马健鹰、侯兵主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书内容紧密结合餐饮业的发展实际和.....
国家统计局贸易外经统计司，商务部市场运行司，中国商业联合会信息部编2009 年出版834 页ISBN：9787503758515
本书系统收录了全国和各省、自治区、直辖市2008年中国大中型批发零售和住宿餐饮业企业基本情况、经营情况和主要财务情况的年报统计数据，是一部全面反映中国大中型批发零售和住宿餐饮业企业改革和发展状况的...
孙朦编著2013 年出版325 页ISBN：9787503439827
本书以通俗易懂的语言、专业的视角、细致的分析从美容院的特色出发，讲述了美容院连锁门店的店址的选择、店铺的设计、项目选择、产品和服务管理、顾客管理、员工管理、卫生管理、市场营销等诸多美容院经营的...
黄丽莉著2010 年出版266 页ISBN：9787122083364
本书为读者打造一本最详细的小成本餐厅创业指导书。
（西）布洛特编著；刘倩编译2013 年出版299 页ISBN：9787549526543
本书筛选了国际知名建筑师设计的31个最新、最具创意的项目，这些作品侧重于对灯光、视线和独特审美需求的表达。这是一本探求最新建筑潮流不可或缺的书，书中的作品来自最受认可的公司，通过对平面图和构造细节的...
《新空间》编辑组编2016 年出版303 页ISBN：9787538195538
餐厅设计项目中，餐厅的店面与餐厅内部环境有着同等重要的作用，可以直观地吸引新顾客，并给老顾客留下具有个性的视觉印象。餐厅店面的设计风格不拘一格，充分体现了餐厅主营风味的主题以及餐厅业主对烹饪和服务的...
丁立明主编2006 年出版50 页ISBN：7543320606
本书采取以图配文的形式来表现家居装饰中客厅的设计与装修方法，共计158例，非常适合白领阶层家庭装修参考。同时也适合装修公司设计人员及家装设计爱好者。...
（美）Anthony J. Strianese，（美）Pamela P. Strianese著；宿荣江译2005 年出版312 页ISBN：7563712836
本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
