黄橙著2012 年出版219 页ISBN:9787544728539
本书以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地的“倾城”美食。无论是具有致命诱惑的异国美味,还是麻辣冲天、倾城鲜香的巴渝食林,以及经岁月凝练后本味清雅的广东风味,都在本书中淋漓尽致地展现了出来。此外,本...
傅培梅,程安琪编著2002 年出版102 页ISBN:7534118018
本书分肉类,海鲜类,蔬菜、豆腐、蛋类,点心类等部分,并配以精美的图片详细介绍了“咖喱鸡排”、“豆腐墨鱼”、“萝卜丝煎饼”等菜和点心的制作方法。...
《家庭美食》编写组编2011 年出版71 页ISBN:9787539042954
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食,详细介绍了其材料、用量和做法,每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识,对老百姓的...
祁澜主编2001 年出版226 页ISBN:7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分,以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类,收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富,品种齐全,是家庭生活中的良师益友。...
思萌编著2003 年出版256 页ISBN:7800845079
本书介绍了常见病在个人生活和家庭中的预防与保健知识,使你养成一个良好的生活习惯,促进你的健康增值。
《健康百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7563421750
《孕产妇营养餐100例》主要内容有:孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...
(日)靓丽出版社编著2008 年出版79 页ISBN:9787534940552
本书介绍了各种巧克力甜点的制作方法、技巧,包括巧克力、松露、曲奇、各种巧克力蛋糕等的制作方法。
尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN:9787506451321
本书精选了138道家常美味煲汤,原料、调料、做法详细,原料皆为最常见的,做法简单,可操作行强,附有小贴士以指导烹调,书末附有煲汤秘诀,提供了一些煲汤的小窍门,为您解决煲汤所遇到的问题。...
张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN:7538462899
本书按照食材分为7大类,分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍基础常识,然后安排菜肴,共介绍适宜家庭制作的菜肴260种。...