吴杰主编；夏玲等编著；吴昊然，吴杰摄影2004 年出版63 页ISBN：7508229754
本书专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房厨师们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体...
华姨编著2014 年出版123 页ISBN：9787534159190
本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...
（日）荻田尚子著；陈亚敏译2016 年出版79 页ISBN：9787534981203
本书为引进日本版权，是一本专门介绍在家自己动手制作冰棍、冰淇淋、冰沙、冰块等的图书。内容丰富、配方科学、纯天然、无添加剂、制作方法简单、工具简单又环保、取材容易等是本书的特点。...
（日）大宫胜雄著；高青译2015 年出版175 页ISBN：9787512206236
本书共收录了全世界最经典的88款西餐的制作方法，囊括了汉堡肉、白色酱汁、番茄酱汁、煎、炸、沙拉、咖喱、意面、米饭、面包、汤、甜点的12个主题。全面介绍西餐中煎、炸、炖、煮、蒸、拌、烤的基本手法，并对...
王剑编著1998 年出版186 页ISBN：7543912309
本书概述部分简略地探讨了滋补药膳的发展概况，滋补食品的分类，滋补食品的家制方法等有关知识。全书分十二章，分别详细地介绍了补气、补血、气血双补、补脾胃、补养心肺、补肝肾、补阴、补阳、延年益寿、美容美...
贾振明主编2009 年出版180 页ISBN：9787204100040
本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886269
本书每一道佳肴均配以详实图文介绍，让读者在浓浓的亲情氛围中，轻松学会烹制地道可口的家常菜、滋补养人的美味汤、可口醇厚的营养粥，享受美味生活的乐趣。全书简单、易学而雅致，图片精美、菜式实用，令人在翻阅的...
吕健停编著2011 年出版106 页ISBN：9787122114037
做菜再也不是难事！本书采用了微波炉、电饭锅、电压力锅和烤箱这些家庭中常见的烹饪工具，教你做出美味佳肴，你需要做的只是准备好食材，按照步骤将其放入烹饪工具中，选择相应的制作按钮，色香味俱全的菜肴就能出锅.....
陈绪荣著2012 年出版143 页ISBN：9787548408376
本书是《美味餐桌系列》之一，详细地介绍了多款适合中老年人的饮食菜肴，美味可口，好学易做。本书用通俗易懂的语言配以生动形象的图片，旨在让广大中老年读者享受可口美食的同时，提升生活品质，拥有晚年幸福。...
吴杰主编2002 年出版63 页ISBN：7508220854
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。专为家庭学做药膳美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的药膳美味30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对...
