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食品风味化学
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丁耐克编著1996 年出版383 页ISBN：7501919445
汽车驾驶与安全
黎铁良，孟昭福主编1997 年出版304 页ISBN：7114025270
世界粮食安全概论
厉为民等编著1988 年出版344 页ISBN：7300002293
食品与营养学
金龙飞编著1999 年出版189 页ISBN：7501924082
电工安全技术问答
谈文华，王巧顺编1986 年出版514 页ISBN：15176·643
实用食品微生物学
张文治，沈梅生编著1991 年出版515 页ISBN：7501901341
食品生物技术
王岁楼主编1998 年出版326 页ISBN：7502746218
食品毒理
上海第一医学院，中国医学科学院卫生研究所主编1978 年出版536 页ISBN：14048·3618
食品化学
刘邻渭主编2000 年出版370 页ISBN：7109060764
功能性食品
郑建仙1995 年出版587 页ISBN：7501917906
