返回首页 联系帮助
营养与食品卫生学
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
凌文华主编2000 年出版262 页ISBN：7117039612
食品分析实验
张水华主编2006 年出版152 页ISBN：7502578145
本书内容有食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害有毒物质的分析检测。
食品感官检验
马永强，韩春然，刘静波编（哈尔滨商业大学）2005 年出版241 页ISBN：7502574484
本书介绍了感官检验方面的基础知识、三大类感官检验方法的原理和具体试验方法。
电气安全标准应用手册
李世林主编1992 年出版305 页ISBN：
建筑地盆 安全 规例指南
香港劳工处1996 年出版35 页ISBN：
食品商品学
刘北林，孙婷，曲志华主编2005 年出版430 页ISBN：7504724408
本书介绍了食品概述、肉与肉制品、水产品、酒类、茶叶等。
未成年人安全防护
辛志敏编著1999 年出版197 页ISBN：7501418454
实用食品加工技术
朱蓓薇主编2005 年出版801 页ISBN：7502570322
本书介绍了食品加工技术与工艺。
汽车安全驾驶技术200例
孙勇等主编1999 年出版348 页ISBN：7502333487
道路交通安全经验
甘前友，黄志磊编著1993 年出版183 页ISBN：7543901765
暂缺《道路交通安全经验》简介
