历代名人入粤诗选

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黄雨选注1980 年出版467 页ISBN：11111·49

庾氏志 赣粤湘桂卷

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庾裕良主编1999 年出版1109 页ISBN：

名菜精华 中西点心

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福建敬业酒店管理有限公司编；陈建新主编；林国珊编著1997 年出版60 页ISBN：7533509013

名菜精华 热菜·素菜类

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陈建新主编1997 年出版60 页ISBN：7533508971

海鲜名菜大全

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陈进万著1999 年出版119 页ISBN：7501520240

南北津津名菜

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包师傅编著1989 年出版131 页ISBN：957936303X

名厨名菜潮州菜

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许美德编著2016 年出版154 页ISBN：7535964823

香港名菜精选

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吴锦锐主编1988 年出版200 页ISBN：9623551150

中国名菜精萃

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周三金编著1990 年出版318 页ISBN：7535707815

名厨名菜

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张仁庆主编2007 年出版196 页ISBN：7802212073

本书介绍全国各地名厨名菜。