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广东名菜 图集 2
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梁远树编1996 年出版124 页ISBN：7535916201
名菜小史
周三金编著1986 年出版214 页ISBN：7259·048
中国名菜精华 图集
上海华东大酒店编1997 年出版120 页ISBN：7508203712
广东名菜 图集 3
梁远树编1996 年出版124 页ISBN：7535917275
名菜赏析与烹制技巧
赵怀信编著2001 年出版499 页ISBN：7538423214
素食名菜精华 如意吉祥
董周相著2002 年出版54 页ISBN：7806661452X
中国典故名菜百例
孙汉文，张仁庆编著1992 年出版162 页ISBN：7503206470
东北传统名菜
吴正格著1998 年出版162 页ISBN：7503215283
名菜点家作
陈义南编著1989 年出版156 页ISBN：7534507561
北京名厨名菜名店
李〓主编1990 年出版386 页ISBN：7800442659
