饭店客房业务与管理

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黄继元主编1997 年出版320 页ISBN：7810258060

昆明饭店管理实务

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范琦主编1998 年出版354 页ISBN：7536716524

饭店餐饮业务及管理

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田瑞云主编1997 年出版308 页ISBN：7810258222

饭店前台管理

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孙超，齐善鸿编著1998 年出版342 页ISBN：7310010396

饭店服务必读

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国家旅游局教育司编1986 年出版152 页ISBN：4179·893

现代饭店营销管理

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朱超编著1992 年出版391 页ISBN：720801390X

饭店服务礼仪艺术

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冯志君，胡克夫编著1998 年出版143 页ISBN：7800926656

饭店管理概论

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国家旅游局人教司编；蒋丁新编著1992 年出版210 页ISBN：7503205903

饭店成本控制

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池进编著1997 年出版189 页ISBN：750581222X

饭店工程管理

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周彬主编2002 年出版274 页ISBN：7560514855