饭店工程管理实务

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南京金陵旅馆管理干部学院主编；刘永棣编著1994 年出版307 页ISBN：7502321292

旅游饭店管理

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郭剑英，孙萍主编2010 年出版258 页ISBN：9787122084415

本书包括：旅游饭店管理概述、旅游饭店的筹建与规划等。

饭店服务基础知识

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浙江省旅游局人事教育处编2001 年出版188 页ISBN：7213021559

会话震撼教育 饭店篇

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（美）Jeffrey Gordon 著2006 年出版296 页ISBN：7111192109

本书包括英语知识。

饭店经营管理手册

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石仓丰主编；汪金熙，田金江编译1988 年出版157 页ISBN：780035105X

中国旅游饭店名录

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国家旅游局旅行社饭店管理司编1989 年出版442 页ISBN：

饭店实用英语

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郭兆康，赵宝国主编2009 年出版252 页ISBN：9787811226607

本书围绕饭店业岗位群介绍了常用英语，并突出技能训练。

饭店业能源管理

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（美）奥尔伯克，（美）康黎德著；刘景雄等译1991 年出版330 页ISBN：7563701796

中国饭店职业英语 初级

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（美）R.E.费尔（Ronald E.Feare）著1999 年出版172 页ISBN：7563708332

饭店新风 独幕话剧

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呼和浩特市饮食服务公司业余文工团集体创作；吴宝林执笔1965 年出版28 页ISBN：T10089·244