赵立华编著2012 年出版279 页ISBN：9787530873823
本书共十一个部分，主要围绕高端服务业展开研究与探讨，纵向结合产业发展态势、主要国家和地区的发展动态，横向比较了我国产业的发展情况并在此基础上总结了产业的发展规律与趋势。本书是作者在多年研究服务业与...
李贤政主编2005 年出版234 页ISBN：7040166674
本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括餐饮概述、餐厅服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、菜肴与酒水知识、酒吧服务、...
张诚著2006 年出版243 页ISBN：7500589328
本书是教育部重大研究课题，服务业跨国公司及其对外直接投资的研究成果，探讨了我国服务业跨国公司的发展战略问题。
戚叔林，沈锦编著2008 年出版249 页ISBN：9787562444435
本书较系统地探讨和分析了现代汽车综合服务原理，重点阐述现代汽车综合服务的定义、方式、方法，着重培养和提高汽车综合服务型企业管理人员的实践能力；注重内容的现实性、超前性，知识体系的系统性、针对性；强调学...
徐畅等编著2008 年出版228 页ISBN：9787811313727
本书主要介绍了中国石油技术服务企业的改革发展历程及其上下游产业分析；中国石油技术服务企业的产品技术现状和发展趋势；分析了中国石油技术服务企业的行业状况；对与企业跨国营销风险相关的理论加以总结。...
吉根宝主编；路新国，孔捷，顾亚莉副主编2014 年出版299 页ISBN：9787302361138
本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...
