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大众小吃
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马书卷主编2000 年出版288 页ISBN：7504830992
本书从大众小吃的渊源和制作技法着手，搜集整理了300多款不同地区，不同民族的传统小吃品种，供读者参考。
济南风味小吃
王元宝，侯君杰编著1988 年出版155 页ISBN：7533103777
青岛风味小吃
刘华亭，黄宏伟编著1994 年出版224 页ISBN：7805516510
川味小吃 修订版
《川味小吃》编写组编1988 年出版216 页ISBN：7536410123
四川名小吃 1
熊四智著1986 年出版116 页ISBN：17298·23
武汉小吃
武汉市饮食公司编1984 年出版192 页ISBN：17304·24
江南家宴小吃
胡济沧编著1989 年出版383 页ISBN：7532309525
陕西小吃
李雪梅主编2009 年出版301 页ISBN：9787224087536
本书分8大碗对陕西名小吃进行文化和制作技艺介绍。
黔味小吃
贵州省饮食服务公司编2001 年出版78 页ISBN：7221055386
地方名小吃欣赏
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版146 页ISBN：7504548537
