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营养粥100样
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陈绪荣编著2007 年出版42 页ISBN：7200067873
书中为每道菜提供了清楚的制作方法，还穿插了烹饪技巧、食物知识等。
婴幼儿营养均衡宝典
钱尚益主编2005 年出版348 页ISBN：7204075595
野生动物营养学
邹兴淮主编2000 年出版301 页ISBN：7810760262
独生子女营养指导
苏祖斐主编1989 年出版126 页ISBN：7532313182
临床护理学：营养/排泄
梁晓坤主编2002 年出版341 页ISBN：7810722727
植物营养学实验
孙磊编；高丽，周鑫斌副主编；饶伟，董彩霞，王代长参编2012 年出版151 页ISBN：
大豆营养保健圣典
（美）艾尔·敏德尔（Earl Mindell）著；叶明永，梁世泽译2000 年出版299 页ISBN：7204050711
家庭法式西餐及营养
全权编著1990 年出版171 页ISBN：7532319695
本书介绍了162种法式菜点的配料和操作技巧。
营养快餐与厨之巧
杨景云，姜平编1993 年出版219 页ISBN：7800931838
水稻营养综合诊断及其应用
王人潮编写1982 年出版299 页ISBN：16221·48
