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烹饪营养学
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卢一著2003 年出版399 页ISBN：722006473X
本书介绍了烹饪营养学基础、特点，营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。
美容保健营养学
吴小南主编2001 年出版115 页ISBN：7504528595
中国动物营养研究进展
（张子仪）主编1993 年出版106 页ISBN：7543304538
烹饪营养卫生
张仁庆主编1995 年出版230 页ISBN：7501917140
本书包括:人体生理的有关知识、合理膳食与烹饪、食品卫生基础知识等6章。
36种疾病的营养治疗
吕阳梅主编1998 年出版263 页ISBN：7536909586
谈谈青少年营养问题
张素心，王执编著1987 年出版127 页ISBN：
幼儿四季营养食谱
薛慧林主编；李东清，曾臻，杨琳等编2004 年出版267 页ISBN：7537722781
本书针对幼儿身体特点，根据四季不同的气候特征，设计相应食谱。
果树营养诊断与科学施肥
韩振海等编著1997 年出版104 页ISBN：7030056914
花卉营养保健与食疗
顾奎琴主编2002 年出版199 页ISBN：7504836699
豆类营养保健与食疗
顾奎琴主编2002 年出版235 页ISBN：7504836117
