蔡同一，关桂梧主编2007 年出版155 页ISBN：9787303083800
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
《家庭书架》编委会编著2007 年出版255 页ISBN：720006680X
“炒”是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的佳肴。
阎萍，卢建雄主编2005 年出版317 页ISBN：7801677331
本书介绍有关反刍动物消化生理、营养代谢和需要以及对各种饲料的加工和利用的基本理论和新知识。
《实用临床营养学》编委会编2007 年出版447 页ISBN：9787802026544
本书是为加强和普及人们对营养支持的认识及更好的应用，提高人们生活质量，诚邀知名人士及医学界专家而编著。是医护人员、学生较好的学习用书。...
健康生活图书编委会编著2010 年出版240 页ISBN：9787538437225
本书主要对用脑人群的饮食、运动、常见病等给予营养上的指导，配有一定量的食谱，具有实用性和可操作性。
毛晓农，乔宪红编著2008 年出版741 页ISBN：9787539033464
本书将膳食营养、养生保健和医疗知识融为一体，深入浅出地介绍营养素的基本知识；膳食营养与预防保健的关系；膳食营养在疾病预防中的作用，以及指导人们如何正确地选择营养和膳食。...
雷纪丽主编2005 年出版129 页ISBN：7534934249
本书介绍了卫生职业教育专科教材临床营养学（供临床医学、药学、中西医结合、预防医学等专业用）的基本理论和基本知识，包括营养素概论、各类食物的营养价值、公共营养、各类人群的营养、常见疾病的营养等。...
吴稚松编著1992 年出版476 页ISBN：7300013996
本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。
宋立华，王莹编著2005 年出版121 页ISBN：7532380254
本书介绍婴儿断乳及辅食的概念、添加辅食的原则、断乳时期的饮食结构特点、断乳期婴儿喂养的注意事项，断乳期常用食物以及营养食谱200种。...
