沙勤主编2000 年出版414 页ISBN：7801212576
本卷包括：合理膳食的设计与调配、不同生理阶段人群的合理膳食、烹饪原料的加工技术等。
《新编营养粥配小菜》编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538442946
本书精选700余种营养粥与100余款小菜搭配，既有健康营养又有新式创新菜，在详解营养粥制作工艺的同时，简要介绍了营养粥与小菜搭配的技法等，以增强可读性。...
郑子新主编；邓小梅，李公和，刘伟等编2004 年出版275 页ISBN：7508228626
本书由解放军总医院营养专家编写。全书分为4章，主要介绍了中老年人营养需要、营养评价、营养保健原则、营养保健方法，以及中老年常见疾病的饮食调养等知识。...
李琳编著2013 年出版364 页ISBN：9787512705388
本书分上、中、下三篇，包括孕前、孕期产后的营养指导。主要内容涵盖了孕前和孕期的饮食调养、营养食谱、精神保健以及产后营养保健和新生儿喂养方案，对孕产期全程的营养给予了比较全面详细的指导。...
杨建峰主编2015 年出版427 页ISBN：9787539052557
《家庭营养全书》收录了400种常见食物和部分中高档食品，从全新角度切入健康话题，把人们最关注的健康知识融入了日常饮食中，从营养功效和饮食宜忌等方面对每种食物进行了既简明又科学的介绍，极富参考价值；同时又...
周范林主编2000 年出版263 页ISBN：7806327436
本书选择介绍日常常见的26种食物的营养价值、食谱的制作方法与特点、各种事物的选购与食用方面值得注意的一些问题。
蔡东联主编2005 年出版228 页ISBN：7532382052
本教材主要介绍营养学基础，探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等，不同生命期及不同劳动和生活环境中人群的营养需要，常见营养缺乏病的病因、临床表现及防治措施，人体...
