糜漫天主编2011 年出版334 页ISBN：9787562459712
本书针对国家公共营养师职业资格考试，以目前公共营养师培训使用教材为参考，总结三军医大专家团队近8年来培训公共营养师的经验编写而成。全书分四编：基础知识，三级、四级营养师技能，以及职业考试模拟题。书中既....
凌强，李晓英，杨雪欣编著2009 年出版334 页ISBN：9787503238031
本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...
汪东风等编著2012 年出版113 页ISBN：9787122150950
本书是针对广大老百姓日益增长对食品营养知识的需要，采用通俗易懂的语言编写而成的科普读物。本书以营养与健康为主题，从营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养和特定人群的营养等方面，以一问一答的...
ibaby母婴项目组编著2015 年出版433 页ISBN：9787512711587
本书对孕产妇孕前、孕期、产后每个阶段，以及婴幼儿不同生长发育阶段进行了全面的营养饮食指导，并针对不同时期的营养需求配以功能性食谱，从营养饮食的角度，让每个家庭做到健康营养地孕育宝宝，营养全面地养育宝宝...
谢文纬著2010 年出版233 页ISBN：9787508731803
本书是谢文纬教授近四十年的医学实践加上留美多年的经历，融合了东西方医学特点的一本著作，让每一位读者都能快速地获得身心的平衡健康。...
陈桂阁，廉福生主编；王瑞琴，白茹珍，刘敏副主编2012 年出版204 页ISBN：9787560847801
本书内容主要是阐述健康新概念，并在此基础上探讨了诸如环境、生活方式、膳食、运动等与健康的关系，及如何建立健康的生活方式；各种营养素在人体内的作用；各类食物的营养价值；人体不同生理时期的营养；营养与疾病.....
REGINALD C.TSANG，RICARDO UAUY，BERTHOLD KOLETZKO等原著2008 年出版370 页ISBN：9787117096058
本书讨论了如何界定早产儿的营养需要；对早产儿蛋白质、碳水化合物、脂类、水电解质、维生素、矿物质等营养元素的摄入量极其作用等进行了讨论并提出建议；同时，阐述了母乳喂养、胃肠营养；此外，也有专门章节讲述了...
李淑娟，张松涛主编；冯素芳，刘静霞，孙丽岩等编2014 年出版254 页ISBN：9787509176504
本书详细叙述了十月孕程饮食营养细则，分别说明了孕初期、孕中期以及邻近分娩期该吃什么，不该吃什么、助孕食物、怎样应对孕早期的妊娠反应、孕妇偏食挑食怎么办等，不仅让孕妈妈吃得安心、放心，还照顾了孕妈妈在...
刘兆荣等编著2012 年出版263 页ISBN：9787109164833
本书内容主要包括：人参干物质形成、积累及分配的动态，人参光合产物转移及分配的动态，人参氮素、人参微量元素、人参磷素、人参钾素形成、积累与分配的动态，人参畦土的硅营养，人参地土壤物理性质，人参畦土根际性.....
张文栋，杨则宜主编2014 年出版294 页ISBN：9787500945611
本书共分5章，主要介绍了体能训练的营养生化基础、不同强度体能训练对运动机体的影响及体能训练中的合理膳食、运动员采用不同方法或在不同环境下从事体能训练的营养策略和辅助手段、科学使用营养品对体能训...
