刘岩著2014 年出版327 页ISBN：9787117184960
目前，慢性肾病患病率逐年升高，终末期患者透析人数剧增，给国家和患者及其家庭带来沉重的精神和经济负担，因此，如何延缓和遏制肾病的进展是广大患者和临床工作者的共同追求。低蛋白营养治疗是除高血压治疗以外慢性...
蒋钰，杨金辉主编；刘长征，周理云副主编；朱葛勇，任刚，刘长征等编2015 年出版258 页ISBN：9787030432902
本书主要内容包括三部分：第一部分(第一章至第三章)包括美容营养基础知识，主要讲述与人体健康关系密切的七大营养素、营养素与美容、各类食物的营养特点、合理的膳食与营养均衡；第二部分(第四章至第六章)包括与...
李敏主编；沈慧，秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN：9787548105749
本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...
艾伦.L.布克曼2016 年出版388 页ISBN：9787117238250
胃肠道疾病与机体营养状况相互影响。临床营养支持技术最早被用来解决消化道外科手术后无法进食而机体营养摄入不足，随后营养支持技术迅速发展，适合不同胃肠道功能的状态的营养支持方式不断出现。本书着眼于胃...
张海文，管庆丰著2018 年出版189 页ISBN：9787511635983
本书以动物营养与免疫为主线，较为系统地反映了当前国内外关于动物免疫营养学学科的发展状况和发展趋势，具有科学性、知识性和前瞻性等特点。本书共八章，主要内容包括：绪论、动物营养素与免疫、非营养性饲料添加...
李宁，于健春主编2011 年出版241 页ISBN：9787509150917
本书是“国家级继续医学教育项目教材”之一，由中华医学会组织编写。全书分基本概念与肠外营养原则、营养代谢、特殊疾病、肠外营养置管及护理4部，介绍了国内外肠外营养相关基础研究及临床工作的最新进展，包括...
邓平建主编2003 年出版293 页ISBN：7117056061
本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...
马良坤主编2016 年出版332 页ISBN：9787122260277
本书主要包括备孕、怀孕、营养和胎教孕妇最关注的问题，包括生活细节、营养细节和到医院检查的细节等，并特别将胎教的内容单独列出来，从胎教的基本原理到根据胎宝宝发育特点制定不同时期的胎教方案。怀孕期间的...
本书编委会2016 年出版212 页ISBN：9787030507389
本书介绍了自学会筹备建立以来，历经30年的发展过程大事记、第一届至第七届理事会的组成人员情况、部分学会老领导的回忆文章和在学会担任过顾问以上职务的人员简介。本书介绍了自学会筹备建立以来，历经30年的...
唐大寒，张胜康主编；龚红辉，胡小翠，刘菊英等副主编2015 年出版174 页ISBN：9787535786470
可供食用的常见食物有上千种，这些食物有何营养特点、对健康有哪些促进作用、我们怎样科学、合理地选择它们？选择了，又怎样正确地加工、烹饪《专家教您怎样吃》将《中国居民膳食指南》中的膳食原则用老百姓生活...
