龚花兰主编2018 年出版238 页ISBN：9787309140095
本教材共分三篇：第一篇营养基础(包括第一章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养)，第二篇卫生基础(包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理)，第三篇应用篇(包括第六章人群营养...
杨月欣主编2007 年出版480 页ISBN：9787504566942
《国家职业资格培训教程—公共营养师（基础知识）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格四级）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格三级）》《国家职业资格培训教程—公共营养师（国家......
西木，金玮著2005 年出版196 页ISBN：7501950555
本书对于传统的营养观念发出挑战，从饮食结构、减肥理念和方法、健康理念和方法以及糖尿病的治疗与康复等方面出发，系统介绍了当前流行于美国的全新营养理念和饮食法则，明确指出20世纪70年代美国农业部提出的膳...
（澳）里塔·厄里奇（Rita Erich），（澳）艾丽丝·默齐斯（Alice Murkies）著；马睿，梁纪文译2003 年出版150 页ISBN：750571967X
本书介绍有关食物、营养和保健的最新研究成果。鼓励人们吃多样化的食物，尤其应该多吃色彩绚烂、丰富的食物。
张卫红编著2014 年出版319 页ISBN：9787535262271
本书介绍了初期断奶营养餐，怎样为婴儿期的宝宝添加辅食，怎样科学轻松地给宝宝断奶，等等。本书介绍了初期断奶营养餐，怎样为婴儿期的宝宝添加辅食，怎样科学轻松地给宝宝断奶，等等。本书介绍了初期断奶营养餐，怎......
沈阿林，王朝辉主编2010 年出版83 页ISBN：9787030297051
本书介绍了小麦必需营养元素生理功能和我国小麦产区土壤养分基本状况，在此基础上重点介绍小麦必须营养元素缺乏和过量条件下出现的症状，并提出了调控技术对策。同时，对小麦冻害、干旱、渍害、药害等造成的生长...
安健华编2013 年出版277 页ISBN：9787121193194
从孩子还在妈妈的肚子里到孩子呱呱坠地，从孩子咿呀学语到孩子可以叫爸爸妈妈……在孩子成长的每一个阶段，孩子的营养与健康都跟妈妈有着直接的联系，在妊娠期，妈妈饮食不全面，宝宝则营养不良；哺乳期，妈妈饮食挑......
中共甘肃省委党史研究室，甘肃日报社编2014 年出版273 页ISBN：9787549007615
《革命历史是最好的营养剂——甘肃的红色年轮》一书由中共甘肃省委党史研究室和甘肃日报社共同编纂，收录了近年来中共甘肃省委党史研究室在《光明日报》《中共党史研究》《百年潮》《甘肃日报》等报刊已经刊...
周燺等编著1991 年出版345 页ISBN：7563901256
内容简介本书由北京协和医院从事临床营养工作多年的高级营养师所编著，并由有制备病人膳食多年经验丰富的厨师参与食品的研制。本书介绍了当前饮食的新趋向、各类食物的营养特点，及其防病保健功用，提出了合理膳...
胡敏主编2015 年出版247 页ISBN：9787122230744
本书分为营养素的消化、吸收和代谢，基础营养，食物营养，人群营养，公共营养，疾病营养，食品安全，营养强化与保健食品，模拟考试试卷等部分，以学习重点、基本概念、重点内容的形式全面概括了营养学的基本理论，以......
