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现代饭店餐饮管理
李勇平著
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1998 年出版368 页ISBN：7208030170
WTO与餐饮营销
涂永式等著（深圳大学经济学院）
2001 年出版392 页ISBN：7216031547
英汉双解饭店 旅游 餐饮词典
（英）P.H.科林（P.H.Collin）编著 王军等译
1998 年出版561 页ISBN：7506232561
餐饮服务培训教材
陈尧帝著
2001 年出版386 页ISBN：7538134646
餐饮采购与管理
2001 年出版246 页ISBN：753813462X
餐饮行销实务
胡梦蕾著
2001 年出版344 页ISBN：7538134174
中国餐饮业盈亏大揭秘
于保政编著
2001 年出版384 页ISBN：7806551948
《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
餐饮概论
萧玉倩著
2001 年出版174 页ISBN：7535731279
餐饮成本控制
张帆 蒋亚奇编著
2000 年出版288 页ISBN：7309026942
本书分别论述了餐饮成本控制的功能，食品原料采购控制，食品原料控制、仓储和领发料控制，成本分析和核算，生产成本控制等。
大酒店餐饮·旅游服务日语 中日对照
战庆胜 刘利国等主编
1995 年出版414 页ISBN：7561110529
餐饮时尚与流行菜式
邵万宽著
2001 年出版365 页ISBN：7538133909
餐饮店开店诀窍
曹善俊 柳君贞编著
2000 年出版187 页ISBN：7533124715
实用宾馆与餐饮业英语
梭伦主编
2001 年出版455 页ISBN：7506420953
把餐饮做大做强的经典礼仪读本
张敏杰
2014 年出版0 页
肯德基餐饮方法
李书婷 吴昊编
2010 年出版0 页
餐饮服务与管理
2222 年出版0 页
中华人民共和国国家标准 GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求
2009 年出版0 页
酒店餐饮管理 Hotel Food beverage Managemeng
邹益民
2017 年出版0 页
餐饮原料采购与管理
餐饮经营与管理
公学国
2015 年出版0 页
