2222 年出版0 页
被誉为“东方药物巨典”的《本草纲目》，不仅仅是中医学者的理论圣经，更是平常百姓的食疗宝典。本书以李时珍的《本草纲目》为依托，选取了其草部、菜部中常见的食材，总结了其特征、药性、配伍宜忌等方面的内容，并...
2010 年出版185 页ISBN：9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科；也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
2010 年出版160 页ISBN：9787533535957
本书细解厨房、餐厅、卫生间1000例，精选了国内资深室内设计师的最新作品，作品里充分展示了各种各样的厨房、餐厅、卫生间，充分体现了设计师的最新设计理念，引领着当今的设计潮流及趋势。同时，从设计手法、色彩搭...
2010 年出版288 页ISBN：9787108033192
两千多年前的古希腊智者柏拉图与创作《蒙娜丽莎的微笑》的达芬奇，以及纵横西方流行乐坛的披头士成员保罗·麦卡特尼，他们三人能否共进一场生命与心灵的华美宴席？翻开《经典素食名人厨房》，不仅可以找到答案，更能...
2010 年出版402 页ISBN：9787500689782
《食券食美》是一本附赠优惠券的北京餐饮消费指南。本书内容丰富但不繁杂，条理清晰，分类细致，是在京外出就餐的必备手册。消费者可以通过查阅本书，根据自己所在的地理位置、想要就用的菜系、个人的消费能力等条...
2010 年出版184 页ISBN：9787508471556
从领导人身边走来的资深营养师?——顾奎琴老师（BTV热播节目“养生堂—养生厨房”食疗营养专家），为您呈现最顶级的养生档案资料，帮您打造新养生主义餐桌。不吃最贵的，只吃最适合自己的。这才是真正适用于大众民间...
2010 年出版64 页ISBN：9787030266972
本书精选三百余张厨房的实用案例图片，从设计和材料两方面入手，着重介绍厨房在装修过程中的各种省钱方法与技巧。本书以实际案例为基本组成内容，辅以相应的文字介绍以及直观的材料标注形式，使读者在参阅具体装修...
2010 年出版56 页ISBN：9787538153934
本套丛书共6本，分别为《客厅》、《卫生间·玄关·隔断》、《厨房·餐厅》、《书房·楼梯·阁楼》、《卧室·衣帽间》、《背景墙》。书中以精美的图片、流畅的文字、时尚的版面介绍了家庭装修的风格、样式、...
2010 年出版273 页ISBN：9787504852564
本书收集了厨房中的小窍门七百条，主要内容包括：主食制作的小窍门，做菜的小窍门，营养搭配小窍门，挑选与鉴别小窍门等。
2004 年出版263 页ISBN：7040142554
本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：针对不同规模、不同风格餐饮经营需要，结合先进的管理...
2008 年出版321 页ISBN：9787563424825
本套丛书主要讲述了居家生活的小窍门和健康的饮食、现代厨房生活小窍门、食物的营养、中老年生活等生活小窍门，实用小百科，易学实用，通俗易懂。...
