2010 年出版120 页ISBN：9787533154837
本书主要介绍了大豆栽培概况，大豆优良品种，大豆生长发育，大豆营养需求特点与施肥，大豆需水特点与灌溉，大豆高产高效栽培技术，大豆间作套种，大豆病虫害防治，大豆收获贮藏与加工利用。...
2010 年出版148 页ISBN：9787811028638
本书从大豆高产的生物学基础，大豆高产的合理施肥，大豆高产的水分管理，大豆生产的播前准备，大豆播种和苗期管理，大豆生长期间的生产技术，夏大豆的高产高效生产技术，无公害大豆的生产技术，大豆产品质量的标准化，菜用大...
2009 年出版189 页ISBN：9787109135772
本书明确了农业风险的概念，进行了大豆生产风险的测算，分析了我国大豆的价格风险和收入风险，介绍了美国大豆生产风险管理办法，最后提出我国大豆生产风险和价格风险的规避措施和政策建议。...
2004 年出版273 页ISBN：7109091597
本书详细分析了战后日本大豆生产的发展过程、旱地大豆生产变化、大豆生产与农田政策、大豆消费变化、大豆加工变化、油脂食品对大豆的需求、大豆及关连产物的市场分析和大豆与大米政策调整的新趋势等。...
2009 年出版195 页ISBN：9787540316389
本书以生产无公害大豆为目标，内容丰富，集科学性、实用性、可操作性为一体，以期满足广大农民朋友在农业生产中的迫切需求。
2004 年出版351 页ISBN：7501942021
本书介绍了大豆的化学组成，大豆蛋白质的性质，大豆蛋白质的功能特性，大豆蛋白质的营养价值，大豆蛋白质的品质改良，大豆蛋白制品的生产，大豆蛋白在各种食品中的应用。...
2004 年出版244 页ISBN：7506262657
大豆是一种极富营养的健康食品，但如何吃大豆及豆制品才能达到最理想的健康状态？本书即全面介绍大豆及其制品的功效，并指导家庭主妇如何利用这一常见食品帮助全家健康。...
