2013 年出版151 页ISBN：9787210059622
本书为《婺源非物质文化遗产名录》系列之三，本系列共选取了婺源徽剧、三雕、歙砚、傩舞、灯彩、抬阁、豆腐架、茶艺、祠堂等九项非物质文化遗产作为研究课题。婺源灯彩俗称“迎灯”，是婺源民间流行最广的一种...
2013 年出版108 页ISBN：9787552701135
本书是一部当代艺术作品画册。作者选择了32块几乎等大的豆腐皮，表面绘上自己的肖像，随着豆腐的霉变，肖像渐趋模糊直至消失，从而成为一块腐物。豆腐皮本身只是一种材料，其变化过程显示了一种时间性，进而延伸为一种...
2011 年出版66 页ISBN：9787534140402
本书介绍了95种超简单豆腐食谱，只需将主食换成豆腐，不用节食，利用营养丰富且美味的豆腐完成瘦身计划，实现女性们最憧憬的窈窕美体梦想！...
2013 年出版191 页ISBN：9787553717982
本书是国内第一本教大家自己做豆腐的生活书，教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆、豆豉、豆瓣酱、腐竹等豆制品，并且收录了各个豆制品的经典家常食谱。图片勾人食...
2013 年出版24 页ISBN：9787535193148
本丛书选取了适合幼儿食用的食物，借助趣味盎然的童话，介绍了饭团、鸡蛋、豆腐、纳豆的制作过程，以及西瓜、苹果的生长情况，具有图画书和低幼科普双重作用，能使幼儿对这些食物产生兴趣，养成不挑吃的良好饮食习惯。...
2006 年出版59 页ISBN：7534548381
为弘扬祖国烹饪文化，作者对被认可、有创新、口味佳、便于制作的豆制品菜肴作品加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...
2010 年出版203 页ISBN：9787115216595
本书通过做豆腐生意总能立于不败这个寓言，指出了创业各个阶段存在的问题，介绍了创业者应遵循的基本原则和理念，提供了标杆人物的创业实践和案例，一步步地指导创业者进行创业，帮助创业者找到创业的方向，解决创业中...
1997 年出版274 页ISBN：7801273583
为了适应广大中老年朋友的需要，我们编写了这套《中老年保健食疗集锦》丛书。这套书以“五谷杂粮类”、“蔬菜豆腐禽肉类”、“汤羹茶饮类”三本书组成，包括了日常生活中大部分食谱的制法，我们编写时还特别注意...
2006 年出版63 页ISBN：7204081471
本书稿是生活饮食营养类图书。以精美实景拍摄图片与详尽的操作方法解说文字组成。营养分析、烹饪技巧、食材相宜相克等内容。
