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健脑益智营养食谱
庞文贞等编著
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1993 年出版168 页ISBN：7530812599
家庭营养顾问
杨瑞芝主编
1992 年出版288 页ISBN：7805655952
营养与食品卫生学 第3版
陈炳卿主编
1981 年出版327 页ISBN：7117001593
水果营养食疗方剂
齐永清 文磊著
1990 年出版243 页ISBN：7505007955
临床营养诊疗手册
赵昌峻主编
1993 年出版465 页ISBN：7534105889
英文题名:Theclinicalmanualofnutriologyfordiagnosisandtreatment:共20章
食物营养与妙用
葛天醒等著
1993 年出版230 页ISBN：7543324465
小儿营养与大脑发育
宛恩伯编著
1992 年出版196 页ISBN：7504318434
本书内容有:智力与营养、胎儿发育和孕妇营养、断奶后的喂养、幼儿期的营养和学习等10章。
家庭食物营养新编
彭兴柏 李志平编著
1992 年出版185 页ISBN：7110026450
果蔬营养与药用
仇志荣编著
1992 年出版253 页ISBN：7503204532
营养百科
上海市营养学会编
1992 年出版380 页ISBN：7500003714
本书介绍了现代营养保健知识，共有条目477条。
特殊营养学
于志深 顾景范主编
1991 年出版261 页ISBN：7030025563
食品的生化与营养
戴有盛主编
1994 年出版220 页ISBN：7030036387
实用学生营养指导
施承斌 朱培赋编著
1992 年出版285 页ISBN：7301017669
内容包括食物、营养与学生健康
妇幼营养学
周韫珍主编
1997 年出版200 页ISBN：7030058909
实用营养治疗手册 第2版
查良锭等编著
1994 年出版398 页ISBN：7506608626
中医营养食疗学
党毅编著
1995 年出版309 页ISBN：7030045211
高等植物的矿质营养 土壤与植物营养、农学、园艺等专业用
（德）马斯纳著 曹一平译
1991 年出版327 页ISBN：7810022016
临床肠内营养
陈强谱编著
1998 年出版272 页ISBN：7117030046
妊产妇女营养配餐
冬梅等编著
1990 年出版222 页ISBN：780045603X
中医饮食营养学
翁维健主编
1992 年出版207 页ISBN：7532327086
