2006 年出版490 页ISBN：7117070161
本书对营养流行病学进行了细致、全面的阐述，包括食品与营养素、膳食变异的特性、24小时膳食回忆与膳食记录法、测量误差效应的校正、营养监测和调查、维生素A与肺癌等。读者对象为营养、食品研究人员。...
2006 年出版151 页ISBN：7504553107
饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切，卫生是基础，营养是进食的主要目的，而烹饪是获得良好营养的保证，三者为食物的不同方面，是互为条件，互为促进和制约的。...
2005 年出版96 页ISBN：7544129047
本书为《时尚美食》之一，该书一大特点是图文并茂，彩图色彩鲜艳，形象逼真，看之垂涎欲滴，书中附有做法及注意事项。
2005 年出版186 页ISBN：7209038450
本书从平衡饮食助长寿、科学饮食能健身、传统饮食有误区、疾病患者重食疗等方面，系统介绍了中老年科学饮食方面的知识。
2004 年出版191 页ISBN：7501945470
本书不同的侧面、不同角度对如何拥有一份营养早餐做了全面、系统的论述，对早餐在人的一日三餐中的重要性、不吃早餐和吃低质早餐对健康的影响、如何选择适合早餐的食物，如何把握早餐的营养和热量、如何通过营...
2004 年出版118 页ISBN：7502345582
本书介绍了营养的有关知识和疾病病人的营养方法，深入地介绍了肾病的有关知识及各种肾病的营养治疗，食物选择及饮食调配。
2003 年出版264 页ISBN：7810665138
《植物营养学》是土壤与植物营养专业或土壤农化专业的农业部指令性教材。同时可作为高等农业院校的种植类与有关类别的各专业，如农学、园艺、植保、植生以及资源与环境等专业的参考教材；对从事土壤肥料、肥料...
2000 年出版200 页ISBN：7506722356
本书介绍了男性不同年龄的生理及性生理，男性不同时期的营养保健，男性性保健与饮食，男性常见病症的食疗等。
