2011 年出版1043 页ISBN：9787509143155
营养师作为一个新兴的职业逐渐被人们关注和青睐。全面、系统地掌握最新的营养知识，是对营养师的业务技术基本要求。本书从基础营养篇、人群营养篇和疾病营养篇、营养管理篇、和食品卫生篇5个方面，详细介绍了...
2010 年出版159 页ISBN：7539259043
本书是一本阅读、学习、观赏、收藏功能兼备的精品图书，针对农民生产生活实际情况，针对农村饮食卫生客观条件，提出农民饮食和营养要注意的99个问题。...
2010 年出版319 页ISBN：9787538447927
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同，对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤，进行逐一的...
2010 年出版717 页ISBN：9787502365233
本书吸收了当前肠内、肠外营养支持的最新理论和技术，由国内外著名营养专家、学者编写而成，所述内容体现了医学专家在科研、教学、医疗方面的特长，也凸显了循证医学的重要作用。...
2011 年出版247 页ISBN：9787563720446
本书是烹饪工艺与营养项目课教材，全书分为认识畜类、肉食园地、奶味飘香、腌腊制品与畜牧冷拼等六个模块，体例新颖，形式活泼。
2011 年出版307 页ISBN：9787309079340
本书分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全管理与控制四大模块，对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食品安全管理与控制进行了较为详细地阐述。...
2003 年出版125 页ISBN：7503834048
本书内容包括树木营养贮藏蛋白质综述、大叶桃花心木营养贮藏蛋白质、巴西橡胶树营养贮藏蛋白质、荔枝营养贮藏蛋白质、杨树营养贮藏蛋白质、不同类群营养贮藏蛋白质及其结论等。...
2010 年出版202 页ISBN：9787807539018
本书从简单易学、健康营养的角度，精选了100道健康、营养、科学的月子餐，每道食谱都运用通俗易懂的语言对其营养成分、含量及其功效进行了详细讲解，并配有精美的图片及制作分解过程图，旨在让产妇以营养丰富的饮...
2011 年出版158 页ISBN：9787564502812
本书主要涉及世界饲料工业发展趋势，动物基本消化生理，基本动物营养原理，饲料学基础，饲料添加剂，饲料加工设备和饲料加工工艺以及科技英语翻译和写作基础。...
2012 年出版239 页ISBN：9787538452235
本书从三个方面教家庭主妇如何做好家庭的营养师、精明的食品选购者、如何做个好厨娘，要全家人吃得香、吃得好、吃得健康。
2011 年出版299 页ISBN：9787537544344
本书介绍婴幼儿营养食谱。具体包括宝宝健康发育必需的营养素、宝宝健康发育必吃的20种食物。0～3岁宝宝喂养方案及食谱。
