1999 年出版345 页ISBN：7563707859
《营养与食品卫生》是一门综合性的应用课，它和许多学科有着密切的联系。在研究食品与人体的作用时涉及到生理学、生物学等方面的知识；讨论食品营养结构、品质标准时涉及到食品学、生物学等方面的问题；阐述食品...
2010 年出版318 页ISBN：9787117131827
本书本着理论联系实际的原则，博采中西医各家之长，融现代美容营养学基础和中医食膳理论于一炉，寓美容营养保健与临床美容食疗于一体，力求科学性、系统性、创新性和实用性。全书分上中下三篇，共计十二章，包括美容营...
2010 年出版139 页ISBN：9787502773588
本书全面地介绍了象山港营养盐和泥沙输运，主要内容包括：自然环境，盐度分析和余环流，对流-扩散型水交换模式，潮波响应和变形，泥沙输运与分布等。...
2010 年出版174 页ISBN：9787101073188
随着生活水平的提高，人们越来越关注健康，而健康的生活离不开营养。本书作者马冠生作为营养学博士，把高深的营养学知识贯彻到日常生活中，用深入浅出的方式解释了什么是营养，营养学的精髓是什么，我们如何在日常饮食...
2009 年出版240 页ISBN：9787538443981
本书对新妈妈怀孕期间进行同步、科学的营养饮食指导，让每一位新妈妈都能得到最贴心、最实用的信息。在怀孕过程中应特别注意的细节，孕期的饮食及孕期常见疾病的防治，让准妈妈的种种疑惑都一一进行解答。...
2010 年出版256 页ISBN：9787564122935
本书主要介绍了老年人的营养需要、膳食原则及食物选择的基本知识，包括正常状态及病理状态下的营养方案，解析了日常生活中老年人的营养误区，并针对目前的营养热点进行了解读及实际应用。...
2010 年出版106 页ISBN：9787109135727
本书主要介绍了合理施肥的土壤学基础、植物营养学基础、作物生产中的化学肥料、营养元素的生理功能及缺素症状等。
2010 年出版344 页ISBN：9787565500183
本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营养与膳食的关系、青少年营养等等。...
2010 年出版141 页ISBN：9787500847557
本书根据国家人力资源与社会保障部关于家庭配餐员的基本技能要求编写，同时照顾到广大农民工的就业需求和文化水平差异，本着传授知识、培养能力、提高素质的原则，力求内容简明实用，重点介绍饮饮食营养学知识、常...
2010 年出版419 页ISBN：9787511303059
本书全面介绍了食物营养与健康的关系，主要包括食物营养与健康的基础理论，常见食物性味与营养介绍，人体八大系统常见病的病愈介绍与养生食疗药膳。...
2010 年出版543 页ISBN：9787109144446
本书在第一版的基础上，重新进行了修订。主要内容包括基本知识、饲料分类、饲料成分及营养价值、饲料养分生物学效价及猪、家禽、牛、羊、马等的饲养标准。...
