2010 年出版279 页ISBN：9787565400858
本书主要内容有：营养学基础；各类食品的营养价值；餐饮营养学；食品卫生学基础；食品中毒及预防；食品安全监督和管理。
2010 年出版385 页ISBN：9787109136571
本书共分三个部分。包括江苏省渔业十大主推品种；十大主推技术；十大主推模式等内容。
2010 年出版254 页ISBN：9787533154677
本书详细介绍了中老年肥胖发生的机制及减肥原理，介绍了与肥胖共舞的常见疾病的如何防治，介绍了科学减肥的多种方法，并附有大量减肥食谱。...
2010 年出版232 页ISBN：9787535950987
本书介绍了不同年龄、性别；不同的健身目的，健美运动员、爱好者、特殊人群的饮食策略以及常见营养补剂、专业营养补剂与应用。还介绍了食物颜色与功效，回答了有关饮食的许多常识和问题。...
2004 年出版233 页ISBN：7507717992
《最有效的健美训练与营养膳食》一书。上篇为形体健美的内涵、标准和训练方法：主要从美学、社会心理学、人体测量学角度来审视形体美的内涵及重要意义；从现代人体美学、运动训练学、运动医学、身体锻炼理论来...
2010 年出版145 页ISBN：9787509139752
本书介绍营养素与人体健康的关系，让美食营养100分发挥出来的方法，针对不同人群、富贵病患者，介绍膳食要求、营养特点、如何搭配、注意事项，列举可操作的食谱，介绍饮食养生方法。这是一本帮助百姓系统了解营养配...
2004 年出版162 页ISBN：7040157233
本教材按照三年制高等职业教育护理专业领域技能型紧缺人才培养指导方案编写。本书内容包括：绪论，热能与营养素，各类食物的营养价值，营养调查，常见疾病的营养与膳食。本教材可以作为高等职业院校、高等专科院校、...
2010 年出版261 页ISBN：9787508732008
本书主要介绍了各种各样的食疗、食补对人体健康的益处，每种食物中的营养成分针对人体都有什么好处尽在此书中。
