2013 年出版266 页ISBN：9787802458383
本书从营养素的误区、饮食的误区、临床营养的误区等几方面来阐述。以案例背景、专家解析的形式来分析，让大家深入了解有关营养的知识。实用性较强，适合大众阅读。...
2010 年出版192 页ISBN：9787538449785
本套书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...
2013 年出版390 页ISBN：9787109182479
本书主要介绍了柑橘矿质营养与施肥现状、柑橘氮磷钾及中微量元素吸收利用规律、柑橘产量与品质形成规律、柑橘营养与施肥体系及柑橘营养与施肥的实践等。该书为柑橘施肥的科普图书。内容切题，论述深入，结构合...
2012 年出版306 页ISBN：9787534150272
本书介绍了常用食物的寒凉温热等性味属性以及营养搭配的适用人群等，指导人们根据自己的不同情况选择适合的食物类型，是居家常备的健康饮食速查百科。...
2014 年出版154 页ISBN：9787030392299
本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...
2013 年出版264 页ISBN：9787563727292
本书是一本介绍西餐的书，主要分为两个部分，前一部分是关于营养问题的，后一部分则主要介绍了西餐的各种原料。全书包含的内容非常丰富，涉及的食品知识问题也较多，是一本可读性较强的餐饮教材。在西餐烹饪专业建设...
2013 年出版224 页ISBN：9787504219794
本书介绍美味或营养的菜肴，本书给读者带来一种新的理念，美食不仅仅是一种味觉上的享受，也是一种视觉上的享受，更是一种对想象力的挑战。对于好奇心想象力丰富的孩子来说，吃饭，不是每日的任务，而是一件愉快的，能够启...
2013 年出版234 页ISBN：9787111440017
本书以周为阅读单位，配以最新的插图，全程介绍从怀孕到宝宝出生52周内您与宝宝每周的变化，常见不适和应对方法，产前护理，常规产检项目，孕期饮食及适量运动建议，分娩准备、分娩方式选择和入院时的必要物品，产后护理及...
2013 年出版160 页ISBN：9787508840598
每天忙碌的生活，已经逐渐让人们忘记了自然营养才是我们最需要的选择。1.本书突出养生功效，内容全面，兼顾人群范围广泛，力求每个人都能找到适合自己的营养汁。2.本书所介绍的配方，均为常见纯食材打制，并且都是针对...
2013 年出版170 页ISBN：9787030359773
该书论述和发展了林木营养研究的新方法和内容，理论基础扎实，对毛竹养分规律、土壤养分限制因子、毛竹生态平衡施肥理论、养分空间变异及精准定量施肥论述十分深入；以毛竹林土壤和叶片诊断为基础的平衡施肥技术...
2013 年出版136 页ISBN：9787121212055
蒸，是各种烹饪方法中最能保持食材本色和原味的一种烹饪方法。同时，蒸，也是一种非常简便的烹调方法。在煮饭的时候就可以直接蒸上一两道菜，省时又省力。本书为读者列举了百余种经典易学的蒸菜菜谱，并且详细讲述了...
2012 年出版186 页ISBN：9787509539033
本书共分六篇，主要介绍了以下内容：第一篇：营养素概述；第二篇，人体主要营养构成；第三篇，各显其能的营养素——微量元素；第四篇，营养素需求各不同；第五篇，营养素与人体保健；第六篇，营养素是最好的医生。...
2013 年出版206 页ISBN：9787511613615
本书主要摘录了肉羊营养与饲料研究方新进展方面的大概20篇论文，介绍了当前肉羊营养与饲料研究的新方法、新见解。
