贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版297 页ISBN：9787545408690
本书介绍了酒店餐饮部经营管理上的各方面，包括概述、餐饮经营决策与经营计划、食品原料采购与储存、餐饮服务及成本管理等内容，实用性、参考性强。...
贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版290 页ISBN：9787545408683
本书从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理、信息管理、企业文化与公共关系等方面，论述了现代管理基本内容，各章末尾安排相关案...
内藤朗编集；谭湘辉译2002 年出版48 页ISBN：7535929249
本书内容包括：挑选丝巾的方法、基本折法、一条丝巾可有五种系法、与服装搭配的系法、使用了丝巾的发型、丝巾的活用全集、让丝巾经久耐用的保管方法等。...
吴燕，贺湘辉主编2008 年出版196 页ISBN：7807289120
本书内容分为七个模块，分别是基本社交礼仪、一般商务礼仪、涉外礼仪、沟通口才、演讲口才、辩论口才、谈判口才等。
徐文苑，贺湘辉，章建新编著2008 年出版281 页ISBN：9787807280804
本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线，详述餐饮管理的各环节。
孙湘生，易滟主编2005 年出版163 页ISBN：7810824481
本书是《商务英语系列课程教材》之一。以国际货物贸易的主要业务环节为主线，系统地介绍了各个环节的操作规程和国际惯例。本书以英语介绍专业知识，因此相对原版教材而言，语言简练，通俗易懂，其目的是让读者既熟悉...
孙湘明著2018 年出版358 页ISBN：9787010196701
城市视觉管理作为一个现实事物，却一直未能引起学界的足够重视，本书稿通过对城市视觉管理的概念、对象、目标、形式进行的界定，以及其思想渊源、理论结构、系统关系、实现路径等关键的分析，从美学、生理学、心理...
