餐饮娱乐相关电子书下载

于福海，刘万臣主编1996 年出版170 页ISBN：753751514X

文化娱乐场所防火，ISBN：9787537515146，作者：

邵万宽著（南京旅游职业学院）2004 年出版286 页ISBN：7538142088

本书介绍餐饮经营理念、文化、环境以及服务创新，管理创新、品牌创新、品牌营造等。

王猛主编2006 年出版48 页ISBN：7531436949

本书实例取材于各种娱乐休闲场所采用马克笔及时下流行的Q版人物画画法，贴近生活，生动幽默，是美术爱好者和专业美工人员不可多得的资料。...

管昭融，裘守成译1983 年出版88 页ISBN：17214·34

吴宝康，陆建良编著1999 年出版317 页ISBN：7542905910

梁干华，尹强编著2004 年出版272 页ISBN：780697136X

本书介绍餐饮店的筹建和管理等。

冯玉珠著2005 年出版338 页ISBN：7810784870

本书系统阐述了现代餐饮的基本知识、技巧和规则。

（美）马克·费内坎普，张苹著2016 年出版323 页ISBN：

马利庄，赵越挺，吴飞主编2007 年出版205 页ISBN：9787313009371

本书收集目前在智能计算机辅助设计、计算机动画、虚拟现实、网络游戏、数字图像处理、数字博物馆等领域国内最新的技术、理论及应用方面的研究成果和进展。...

汪春蓉主编2004 年出版220 页ISBN：7561429185

本书为烹饪学校的培训教材，介绍了餐饮服务的基本概念，菜点、饮料、餐具等基础知识。