邹薇主编2008 年出版120 页ISBN：9787562446736
本书是中国和澳大利亚职业教育的合作项目，其以职业为导向，培养一线动手能力为目标的编写理念使本书成为一种新型的教材。
丁肇辰编著2011 年出版177 页ISBN：9787302250272
本书是为数字娱乐设计学生及从业者系统了解数字娱乐的历史而编写的，深入浅出，设计精美。
胡燕编著2000 年出版352 页ISBN：7535729215
本书内容包括：读书小诀、社交园地、绘画知识、书法技巧、集邮世界、美容常识、美发着装、弈棋玩牌、种花匠艺、养宠参谋等。
麦当劳餐饮功略 全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法
倪宁著2004 年出版266 页ISBN：7806523456
本书涉及麦当劳开店规划、餐厅形象设计、就餐环境、食品的标准化控制、供货商与原料管理、成本控制等内容。本书系统全面实用，对于餐饮企业经营管理人员来说，具有很强的借鉴意义。...
郭琰主编2006 年出版194 页ISBN：7811062828
本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材，主要介绍了旅游餐饮的基本理论、各个要素及规律，操作方法及案例分析等。供旅游从业人员使用。...
