邢颖,荆林波著2014 年出版292 页ISBN:9787509761830
本书深入分为总报告、产业发展篇、专题研究篇、企业案例篇、地区状况篇和国际篇六个部分。总报告回顾了2013年中国餐饮产业的总体运行情况和产业运行特点,展望了2014年的发展趋势,并提出了餐饮企业转型升级需...
张嘉秋编2009 年出版99 页ISBN:9787122007186
本书从造址、风格、流派、语境营造及程序等方面全面介绍休闲餐饮空间设计方法和原则要素。
李剑锋,黄安民主编2005 年出版380 页ISBN:7506431394
本书从赢利模式角度总结了餐饮企业的成功秘诀,淡化了理论研讨,侧重成功案例的解析,注重实用技巧和具体操作。
本书编写委员会编著2000 年出版220 页ISBN:7505364685
本书包括网上游戏、MP3音乐、网上影院、网上小说等内容,比较全面地讲述了网上娱乐与游戏的类型及其操作方法。
徐文苑,贺湘辉,章建新编著2005 年出版261 页ISBN:7807280808
本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线,详述餐饮管理的各环节。
韩青,郑蔚著2005 年出版282 页ISBN:7504347051
本书从新的角度介绍了电视娱乐节目类型、制作规律、经营技巧、经营案例分析,同时还研究了电视娱乐节目的管理操作、市场营销等问题。
张磊著2009 年出版298 页ISBN:9787802234475
本书为长篇小说,叙述两个北漂族,一个编剧和一个演员在他们人生最为失意的时候,如何用自己的坚持和奋斗,去争取他们电影梦想的过程。