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家常川菜
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聂靖，舒拥军编著2001 年出版76 页ISBN：7535226469
川菜精华图集 2
周生俊等摄影；彭鹏等编文；林红英译1994 年出版203 页ISBN：7536428650
图解川菜制作
伍钰盛等编著2003 年出版93 页ISBN：7538422978
川菜精华图集 1
周生俊摄影；侯汉初等编文；林红，林家修英译1990 年出版201 页ISBN：7536416768
流行川菜
郑绍武，曾昌缴编写；王涤寰摄影2004 年出版84 页ISBN：7504843474
本书介绍了流行川菜的原料选择、制作、操作要点等。
经典川菜800例
双福编著2009 年出版168 页ISBN：9787122042170
本书介绍了经典川菜500例。
大众川菜
刘建成等编1979 年出版233 页ISBN：13118·26
川菜筵席大全
侯汉初著1988 年出版265 页ISBN：7536401728
正宗老川菜
李晓文等编著2001 年出版306 页ISBN：7536448066
正宗川菜160种
陈松如编著2001 年出版208 页ISBN：7800223833
