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家庭川菜烹制指南
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方生，方路编1997 年出版278 页ISBN：7805435731
新派川菜精选800例
典尚文化工作室编著2011 年出版224 页ISBN：7546403854
创新川菜精华本
田力，吴涛著2004 年出版111 页ISBN：7536453876
本书介绍了创新川菜的原料、铺料、制作方法。
现代川菜
李乐清主编2005 年出版252 页ISBN：7536456344
本书介绍了用现代方式烹制的创新川菜，如桑拿川菜、烧烤川菜、冷锅川菜等。
正宗川菜精选
郑绍武编著；王涤寰摄影2002 年出版79 页ISBN：7504835234
海派川菜
上海光大会展中心国际大酒店编著2002 年出版120 页ISBN：7542829882
川菜1000样
夏金龙主编2005 年出版306 页ISBN：7538430644
本书介绍内科、外科、妇科、儿科、口腔、耳鼻喉常见病诊治与护理及手术室操作规范。
大众川菜
高建成，胡廉泉，杨镜吾，舒孝钧编2005 年出版350 页ISBN：7536407653
暂缺《大众川菜》简介
过瘾川菜
王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629240
本书介绍100余款过瘾川菜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
创新川菜 第2集
《四川烹饪》编辑部编1995 年出版190 页ISBN：7536415419
