时尚川菜

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郑绍武主编；王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN：7504839981

时尚川菜365

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蜀晓著2006 年出版264 页ISBN：7204082907

本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。

民间川菜365

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蜀晓著2006 年出版261 页ISBN：7204082907

本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。

精品川菜365

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蜀晓著2006 年出版258 页ISBN：7204082907

本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。

新潮川菜

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王开发著1994 年出版192 页ISBN：7536427913

大众川菜

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张恩来主编2006 年出版353 页ISBN：7530840304

本书介绍了川菜菜品，从七大类分别介绍其原料、制作方法及相关的烹饪知识、历史知识等，内容丰富。

特色川菜365

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蜀晓著2006 年出版260 页ISBN：7204082907

本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。

实用家庭川菜

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芬芬编1994 年出版160 页ISBN：7562112398

家庭实用川菜

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陈仕明编著2011 年出版200 页ISBN：7536472020

川菜制作工艺

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版122 页ISBN：7504547948