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惹味川菜
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《新鲜美美厨》编委会编2005 年出版71 页ISBN：7204080114
川菜
熊四智等编著1997 年出版155 页ISBN：7508011554
美味川菜
秋实主编2005 年出版400 页ISBN：7505411756
本书为菜谱。
川菜杂谈
车辐著2004 年出版288 页ISBN：7108019833
本书是作者多年撰写的有关川菜文化的随笔精选结集。包括川菜文化所涵及的地域民俗、历史、政事等。
正宗川菜
熊四智，李晓荣编著1990 年出版288 页ISBN：7503202807
川菜精华
吴杰，吴昊然主编2004 年出版61 页ISBN：7801595769
本书精选了60款特色川菜，图文并茂，讲解详细。
川菜赏析
张富儒著1987 年出版168 页ISBN：17298·57
家庭川菜
刘建成著；胡廉泉著1988 年出版219 页ISBN：7504401358
中国名菜经典 川菜卷
张明亮，张恩来主编1998 年出版79 页ISBN：7503213280
川菜烹调诀窍
邓开荣等编写1990 年出版191 页ISBN：7536610211
暂缺《川菜烹调诀窍》简介
