张驰著2013 年出版211 页ISBN：9787514129236
本书由中国作家协会会员张弛主编，全书分四个部分，即第一编：素食如是说；第二编：素食的历史；第三编：佛家的素食；附录 ：京城素食馆。等等。全书对素食的历史，及素食与宗教的关系等进行了阐述。本书文字精练，......
罗光乾编著2008 年出版258 页ISBN：9787500842019
本书是一部健康生活类的图书。书稿分门别类的对素食的具体理论、操作办法及注意事项做了详细的介绍，十分有利现实生活中具体操作。
朱永松主编；王程，张草友，牛劭旻副主编2016 年出版128 页ISBN：9787518021451
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习，对当今人们吃出健康吃出品...
赵洪顺编著；程炳新摄影2001 年出版63 页ISBN：7508213254
本书精选了适合家庭制作的素食美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。 ...
台湾人类文化事业股份有限公司著2010 年出版255 页ISBN：9787506460736
本书全面介绍如何通过素食饮食来达到养生目的，介绍了常见的素食食材及其养生效果，并附上相关的菜谱，以及适合哪些疾病患者食用。而且还有一章是针对各种常见疾病比如糖尿病、胃溃疡等，介绍如何通过素食来调节养...
汉竹编著2015 年出版223 页ISBN：9787553738543
按照食材的种类和食谱的功能进行分类，将素食介绍给更为大众的读者，让素食更加生活化、实用化。在大众大众化、实用化的基础上，少部分做出精致的感觉，既有家常素食、特色素食，也有餐厅中比较高档的精致素食，能满.....
史文丽主编2015 年出版255 页ISBN：9787518001941
本书用通俗易懂的语言，阐述了人们日常生活中经常接触到的素食的特点、主要营养成分、如何选购以及怎样吃最科学，怎样搭配最营养、哪些人适合吃、哪些人不适合等相关知识。使人们在轻松的阅读中掌握营养知识，利...
马汴梁主编；吕宏迪，刘心想副主编2012 年出版224 页ISBN：9787508271248
本书简要介绍高血压、高血脂、高血糖和高尿酸的基本知识，重点介绍适用于四高症的素食食疗方，每方均包括原料、制作和功效。
苏苏爱美食编2016 年出版154 页ISBN：9787538195491
不论我们吃素的初衷是什么，大家最终的目的都是健康吃素。本书精选80款精品素食佳肴，从开胃小菜，到美味下饭菜，丰富多样的主食，滋润的汤饮再到诱人小点心，手把手教你玩转素食，用灵巧的双手、不俗的心思将一道道......
樊定宣，厉长文编著2012 年出版127 页ISBN：9787543686120
本书收纳51道精美素菜，采集大江南北经典风味，以各色山珍菌菇入菜，200张步骤详解，100种食材处理小窍门。让您不花大钱，就能在家享受超五星级的美味。...
