张明亮主编2011 年出版191 页ISBN:9787538452617
本书是为超市量身打造的菜谱图书,书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
《新编家常汤煲》编委会编著2009 年出版240 页ISBN:9787538442731
本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同,对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤,进行逐一的...
《健康百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7563421750
《孕产妇营养餐100例》主要内容有:孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...
美食生活工作室组织编写2013 年出版381 页ISBN:9787543693470
本书收录巧厨娘系列精华,涵盖新手家常菜、巧手凉拌菜、快手烹炒、主食、川菜、滋补汤等,一书在手,下厨无忧。
生活品味编辑部编2007 年出版95 页ISBN:7506441993
本书为全彩印刷,图文并茂,全面介绍了常见蔬菜、豆类、肉类、海鲜类材料的饮食营养知识,包括营养成分、保健效果、科学烹调、营养搭配及食谱举例等。内容详实、可操作性强,适合关注营养、健康的读者阅读。...
甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN:9787535635860
本书精选了1688道川菜及湘菜,介绍了川菜的风味,烹调特点,以及湘菜的悠久历史、特点与技艺。每道菜均配有详细的制作方法,以及精美的成品图和清晰直观的步骤图,使您一看就懂,一学就会。...
徐湘婷编著2014 年出版166 页ISBN:9787512623200
做菜其实很简单,不需要太昂贵的材料或繁复的手续,也能做出一桌美味。本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发,教给您最简单、最实用的炒菜诀窍,让您快速做出全家都爱吃的美味佳肴,轻松掌...
陈志田主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996735
本书是一本大众菜谱,针对不同季节、不同人群、不同职业人、不同养生需求、不同病症等多角度精选食疗滋补汤的做法,并对每一道汤都进行详细的营养点评,更有针对性的对症食疗法。书中更有常见的食材处理技巧展示...
陈志田主编2012 年出版336 页ISBN:9787535649249
本书精选了上千道家常凉拌菜,菜式多样,图片精美,做法简单,美味可口,营养丰富。本书还介绍了各种凉拌菜的制作窍门,相信你在家也能做出清爽可口的凉拌菜。...
饮食生活编委会编2014 年出版351 页ISBN:9787538462135
本书分为八个篇章,从准备下厨的各项工作讲起,按照食材分类,蔬菜、肉类、水产、豆制品、食用菌、蛋类、主食以及中西面点,检索更为方便,内容上参考了目前饮食类图书市场销售排名前100的图书品种,包括青岛、轻工、....