文懿编著2014 年出版166 页ISBN:9787512622654
本书从家庭化入手,突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取,通俗易懂的烹调方法,使读者用着方便,操作顺手,并最终实现大师级的下厨体验,同时让......
高杰主编2013 年出版159 页ISBN:9787121186394
本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。以食材为划分依据,将经典家常凉菜一网打尽,帮助读者了解凉菜,制作凉菜,享受凉菜带来的美好味觉和丰富的营养价值。而且,还根据各种肉类食材处理方式的不同,分为酱卤、腌渍.....
《图说生活·美食天下系列》编委会编著2009 年出版223 页ISBN:9787542724243
本书囊括了上百种经典家常菜的烹饪,提借助丰富而简单的家常菜谱大全。
范海编著2011 年出版69 页ISBN:7510106982
本丛书共10册,分系列介绍了炒菜、粥汤、各种面食等日常家庭生活健康食谱,通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的目的。本丛书图文并茂,既有健康知识的介绍,同时介绍了有关菜肴的制作方法...
范海编著2011 年出版69 页ISBN:7510106982
本丛书共10册,分系列介绍了炒菜、粥汤、各种面食等日常家庭生活健康食谱,通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的目的。本丛书图文并茂,既有健康知识的介绍,同时介绍了有关菜肴的制作方法...
朱太治编著2015 年出版264 页ISBN:9787122216779
本书精选200余道菜品,详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类,每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。分步图解制作图,将每个菜品都介绍的详细、清楚。另外,每道菜品还贴心地告诉读者不会失败的妙招...
刘淜主编2008 年出版203 页ISBN:9787538437430
本书菜肴均选用日常家庭常用食材,针对不同人群的需要,提供了翔实可靠的微波炉烹饪实例近500种,集营养、保健、美味于一身,让您告别烟熏火燎、繁杂操劳的传统烹饪方式,生活质量发生根本的变化。...
欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN:7204088131
本书是一本美食营养类图书,以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。
甘智荣主编2011 年出版263 页ISBN:9787501981281
本书精选了百姓日常最常食用的食材,用其制作美味佳肴。每道菜既有详细的烹饪做法介绍,还有食材介绍、养生知识、饮食宜忌、挑选储存等内容,非常实用。本书全彩印刷,大24开本,一菜一图。...
郭远光著2007 年出版118 页ISBN:7536463588
本书介绍了郭远光创制的川菜菜谱60余种,以家常风味为主。介绍每道菜品的制作方法、特点、大师一点通等。