孙利平，李文芳编著2003 年出版259 页ISBN：750822339X
这是一本家庭必备的生活类工具书。书中详尽介绍了肉禽蛋、河鲜海鲜、蔬菜瓜果、米面粮油等十五类家庭常用食品的质量鉴别方法及选购常识。本书内容丰富，科学实用，不仅适合家庭阅读使用，也可供食品采购人员学习...
“家常美食丛书”编写组编著2010 年出版216 页ISBN：9787501974085
本书精选了近300道家常小炒做法，从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食六个方面详细介绍，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、主妇心得、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读...
舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982523
本书选取了100道左右最经典的家常肉食菜谱，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛...
周子钦著2012 年出版127 页ISBN：9787506492218
本书包含160道好吃好做的菜品，有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、鱼鱼、贝类等的处理方法。以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。...
刘宏编著1994 年出版350 页ISBN：7805775117
本书集中展现了古代中国人在治家、现财、养生婚恋、夫妻、孝爱、治学、教子等方面的高度智慧。它汇集了中国历史上百余位智者治家思想之精言，使现代人运用古代智慧治家驾轻就熟，得心应手。...
李菁编著2005 年出版175 页ISBN：7535743811
本书收集、整理了200余菜品，以湖南民间家常口味菜为主，吸收了其他菜系的精华，意在为从事烹饪工作的同仁、后辈留下一点资料，以便共同探讨和提高烹饪技艺。全书分为肉菜类、禽蛋类、水产类、蔬菜类和其他类，详细...
我家厨房栏目组编2016 年出版319 页ISBN：9787538498899
本书特点突出，首先菜肴部分每道菜都配有数量不等的分解图片，并且在设计时突出重点步骤的小图，使读者可以看图做菜；第二个特点就是每道菜肴配有视频资源，通过扫描二维码可以观看菜肴制作的整个过程；第三个特点就.....
甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN：9787501968022
本书精选了适合家里常见常吃的美味家常菜，每道菜都配有彩色精美图片，一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索，便于读者阅读查询。...
张恩来主编2010 年出版159 页ISBN：9787538447538
本书向读者介绍了200余款简单实用的家常菜，非常适宜初学者学习操作，从技法讲解到原料采购、处理方法、饮食宜忌一一道来，部分菜品增加分步图解，让初学者快速掌握，制作出自己喜爱的家常美食。...
张恩来主编2010 年出版159 页ISBN：9787538447507
本书向读者介绍了200余款简单实用的家常菜，非常适宜初学者学习操作，从技法讲解到原料采购、处理方法、饮食宜忌一一道来，部分菜品增加分步图解，让初学者快速掌握，制作出自己喜爱的家常美食。...
