饮食生活编委会编2016 年出版383 页ISBN:9787538498905
品种齐全:本书分为三个部分,包括合理饮食,吃出好身体,菜品部分和附录。介绍了近400款美食的制作,每款菜品都都附有多张制作过程的示范图片,并配有详细的文字,色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。成为您快乐下......
陈志田主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996964
本书是一本大众菜谱,以食材分类,每种食材都展现相关菜例,并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到,既有详细精准的的食材分析,又能为你提供最全面系统的家常菜式。本书既是一本家常菜谱,也是一本食材.....
陈志田主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996957
本书是一本大众菜谱,共分为四个篇章:大众菜品、大众主食、大众粥品、大众汤饮。按食材分类,使检索更简便,您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自家口味的做法,也可以根据精美的图片,去市场采购相应的食材。每......
徐振刚编著2012 年出版127 页ISBN:9787506481175
本书介绍了餐馆热卖的家常菜100余款,按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类,方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能品尝到餐馆的美品。...
尚锦文化编2012 年出版255 页ISBN:9787506480994
本书包含1288道菜谱和诀窍,分为凉菜卤味、小炒、烧蒸煮、炸烤焗煎、汤煲、主食点心等几类,图文并茂,做法详细,是家庭做菜的好帮手。
组织编写著2014 年出版128 页ISBN:9787122200013
本书由专业素食厨师亲自指导,手把手教读者烹饪营养又美味的家常素菜,在帮助读者提高烹饪技艺的同时,更使读者了解素菜的好处,养成更加科学的饮食习惯,为健康加分。全书分为四大部分,收录数十种养生家常素菜,将......
国明著2013 年出版160 页ISBN:9787506495172
本书试图教给各位热爱美食制作尤其是爱吃肉的读者如何在家中做出美味诱人的家常肉菜。包括猪肉类、禽肉类、海鲜类等几个章节,图文并茂,内容全面,每道菜还配有美食物语和国明的小叮咛,具有很强的科学性和实用性...
陈志田主编2012 年出版336 页ISBN:9787501986750
本书是一本家常菜菜谱。主要包括烹饪技法、蔬菜类、菌豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类、西餐及日韩料理、饮品类等十大部分。针对每道菜,都有详细的原材料、调味料、做法、适合人群、专家点评及另一做...
甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN:9787501968060
本书精选了适合百姓家里做的家常菜,并且是多年百吃不厌的经典菜品。每道汤品都配有彩色精美图片,一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索,便于读者阅读查...
饮食生活编委会主编2014 年出版192 页ISBN:9787538474176
本书是资源重新组合型产品,汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜,内容上参考青岛的19.80系列图书,形式上采用铜版纸,确保性价比,是一套容量合理的,可操作性极强的菜谱书!...