蒋青海主编;黄臻副主编;黄臻,蒋青海,裴进义等编写2013 年出版60 页ISBN:9787534598395
本书以高血压健康饮食为主脉络,突出健康理念,提供高血压饮食原则和饮食宜忌以及168例家常菜,排版美观大方,图文并茂,有原料、制作步骤味等常规内容,更提供菜肴的功效说明,让读者做得明白,吃得放心。...
陈志田主编2012 年出版319 页ISBN:9787535649263
本书为您新编了各种地道的家常菜,菜式繁多,图片精美,还有大厨为您介绍各种家常菜的常见做法,为新手解答难题,相信爱好美食的您一定也可以做出美味家常菜。...
周范林编著2009 年出版256 页ISBN:9787506458665
本书为大众美食类菜谱,按八大菜系进行分类,重点介绍了八大菜系中家常菜品的制作方法,分别介绍了川、鲁、粤、闽、浙、湘、徽、苏等不同口味菜系的代表菜品,原料分量准确,制法步骤详细。另外本书还介绍了刀工技法...
魏倩主编2014 年出版304 页ISBN:9787511348715
本书针对烹饪初学者,首先用1天时间,配以大量的图片,为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,随后的6天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作......
曾韬编著2015 年出版224 页ISBN:9787538188271
谷物被营养学家定为平衡膳食宝塔的最底层,是人们每天摄入最多的食物,但如何吃好主食的重要性一直被人们忽视。如何根据身体需要来摄入热量适当的主食?如何做到既能饱腹又能改善自身症状和保持健康?本书精选全国...
《日知生活》编委会编2007 年出版255 页ISBN:7542739506
本书介绍了各种根据人体所需的各种营养成分制订的菜谱。
李光健编著2015 年出版399 页ISBN:9787538490138
大众的饮食健康类图书。书中菜品皆为编者精心挑选,由知名厨师与美食达人亲手操作,专业摄影师从各个角度为您解析,让您能够更有条理的学习。全书分为家常菜、烘焙、主食、饮品四大类别,书中遍布的小贴士、小窍门...
吴美清编著2010 年出版174 页ISBN:9787541611193
本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍,共搜集云南小吃100种,每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容,小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色,食用季节、食用风俗、食用价...
丁尧著2013 年出版224 页ISBN:9787122151551
本书收录了100道最受欢迎的创意家常菜,每道菜都有详细的分步图解。原创、简单、美味的家常菜,是现代厨房不可缺少的一道风景线。100道菜肴均为原创,让您在家招待朋友时,能够给朋友做出别出一格的美味佳肴。...
黄兆胜主编2014 年出版384 页ISBN:9787807668688
本书精选了350种家常食材,以800张精美图片搭配说明文字,全面系统地介绍了1000款家常食材烹饪方法,为广大家庭提供全面、科学、实用的饮食指导,是家庭必备的日常饮食指南。本书提供的饮食指南,不仅可以让人们尽享...