食尚小米著2010 年出版144 页ISBN：9787530448267
本书作者食尚小米是活跃在电视和网络上的大厨，他在本书中以专业的态度，向读者传授各式家常菜的制作秘籍，清晰的解说文字，配上详细的步骤图，让不会下厨的你也能变身做饭高手！...
董国成主编；董国成，张美花，黄玉女，唐荣臻，周凤派等编委会2015 年出版74 页ISBN：9787518603862
内容提要：这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了280款适合初学者制作的简单而实用的各种家常菜。本书以简洁的文字，详细的向广大初学烹饪者介绍了各种食材的营养价值、采购原则、饮食宜忌及适宜的...
《超值典藏书系》丛书编委会编著2012 年出版292 页ISBN：9787546399256
本书介绍了美味家常菜的原材料以及烹调方法，收集整理了上千种美味家常菜的烹调方法，解说详细易学，选材营养丰富，教您烹制出美味可口的家常菜。...
谭阳春主编2013 年出版255 页ISBN：7538177817
本书根据湘菜的特点，注重了色、香、味的搭配，既注重了菜品的色觉又注重菜谱的实用性和家常性，分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类几大篇章，每道菜都考虑了食材的选择，以常用、易选为原则。并且配有详细的文字解...
陈志田主编2014 年出版383 页ISBN：9787538878684
600道天天都吃的经典家常菜。家常菜，要的就是简单、快速、美味，此外，多点小巧思就能让平凡食材变幻出不同的新滋味。本书600道家常菜，以简单易学为原则，汇聚凉菜、热菜、水产、菌豆6大类百味佳肴，让新手也能轻松....
瑞雅编著2015 年出版312 页ISBN：9787518011247
烹饪是一门学问，掌握了这门学问，我们就能够一生与美味相伴了。很多人想要拥有一手好厨艺，却苦于工作繁忙，没有时间、精力去学习。为此，本文特意采用分步图解的方式，将做菜过程细化分步，另配精美步骤图片，让大......
原文图书编著2014 年出版185 页ISBN：9787229082499
本书精选了170多款经典杭帮家常菜（宁波菜、绍兴菜），以禽畜肉、江河湖海水鲜为主料，以烧、焖、蒸、炸、炒、爆、煎、烹为主要的烹饪方式。全书共分为四个部分，包括前言、基础知识部分、杭帮家常凉菜篇、杭帮家常...
蔡昉编著2009 年出版147 页ISBN：9787502172527
本书为新农村文化建设系列图书，将家常菜系进行分类整理，对其做法进行详细介绍，使读者能够在较短的时间内掌握家常菜的做法，是为普通家庭精心编选的实用家常菜谱指南。...
瑞雅编著2016 年出版208 页ISBN：9787518020935
本书精选了日常生活中人们最常吃的、最想吃的，烹饪起来又简单快捷的家常菜，是一本学习家常菜烹饪方法的指导书，几乎涵盖了南北方常见的食材，按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌...
刘哲菲编著2017 年出版191 页ISBN：9787553781495
图片风格明亮，轻快，看着有食欲。每道菜谱都有详细的做法解析，即使你是厨房菜鸟，也能让你做出大厨味。菜谱检索条，方便读者根据食材快速找到自己想做的菜谱；给上班族的便当点餐单，哪些菜能做便当一目了然，前一......
