紫毫主编2009 年出版433 页ISBN：9787563920846
本书精心选编了2000例南北风味的家常菜，每道菜都各具特色，在原料、做法上也都有详细、准确的说明和讲述。本书在编写时尽可能用通俗易懂的语言，将一些专业的烹饪词汇有意去掉或改变为大家容易理解的说法，使读者...
夏金龙主编2014 年出版272 页ISBN：9787538471755
本书按照原材料分为蔬果菌藻、营养畜肉、禽蛋豆品、可口水产四个篇章，每个篇章介绍了全分解菜品35道左右。在每道菜品介绍中，均配以多幅步骤图，加以详细的文字讲解，让读者学起来不吃力，做出来效果好，从而产生更.....
周薇丽编著；Toku Chao摄影2004 年出版120 页ISBN：7030121376
本书包括：儿童期、发育期的长高骨骼，成年时今朝蓄骨本、中年期防止骨质疏松等内容，只要一本就能满足各年龄层所需的美味高钙食谱。活页式装订，三栏式翻阅，141道主食+配菜+汤点及点心，朴素搭配出103823种高钙套餐...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298153
这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...
胡永济编著2015 年出版192 页ISBN：9787538190021
本书共分为8个篇章，分别是烹饪技巧篇、蔬菜篇、菌菇篇、豆制篇、水产篇、禽蛋篇、牛羊肉篇、猪肉篇，每道菜品都配有精美的图片，还配有详细的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的....
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298139
这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...
李光健著2017 年出版191 页ISBN：9787557833787
对于烹饪新手，如何做好各式美味的菜肴、主食、饮品、烘焙等，常常是比较陌生和繁杂的，如何用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品，对于烹饪新手来说也是最重要的。零起点家常菜按照冷菜、热菜、汤羹、主食、饮...
高杰主编2013 年出版159 页ISBN：9787121180552
本书介绍了粥膳的制作方法和步骤，分析了粥膳的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮、了解中药材和煲粥的学问；向读者介绍全面的粥膳知识。让读者吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！而且，还根据孕妈妈、儿童、老...
甘智荣主编2015 年出版248 页ISBN：9787538885002
本书分为鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产五个部分，涵盖了日常生活中常见的一百多种食材，内容十分丰富，每款菜肴都配有详细的步骤分解图和超详细的讲解，一步步说明，配上详细的材料、调料、做法以及烹饪技巧的介绍，.....
谭阳春主编2013 年出版255 页ISBN：9787538177428
本书根据家庭日常的饮食需求，充分考虑了家庭常备菜品的选择和多种口味的搭配，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类几大篇章，每道菜都考虑了食材的选择性，以常用、易选为原则。并且配有详细的文字解析...
